رئيس الجامعة العربية الأمريكية– جنين، وهو  مؤسس كل من كلية طب الأسنان وعمادة الدراسات العليا في الجامعة، فضلا عن كونه مؤسس كلية طب الاسنان في جامعة عجمان في الإمارات العربية المتحدة، والعميد السابق لكل من كلية طب الأسنان في الجامعة الأردنية للعلوم والتكنولوجيا وجامعة القدس في فلسطين.

د.أبو مويس هو عضو مجلس أمناء المؤسسة الدولية للتعليم الطبي IMET2000 في لندن، وعضو سابق في مجلس أمناء جامعة البتراء في الأردن، وهو أول رئيس لنقابة جراحة الوجه والفكين الفلسطينية و الاردنية.